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本文目录

1. 陕北霞姐麻辣虾尾做法
2. 王刚美食麻辣虾尾
3. 麻辣虾尾做法郭振兴

陕北霞姐麻辣虾尾做法

准备食材：虾尾 、麻辣麻辣葱姜蒜 、虾尾虾绿线辣椒、做法做法郫县豆瓣、家常家常啤酒
、麻辣麻辣蚝油白糖盐鸡精味精、虾尾虾红油。做法做法

做法：

1 、冻虾尾反复洗净。

2 、葱、绿线椒切小段、姜蒜切丁，凉水下虾尾焯水后冲洗待用。

3、起锅烧油
，油6成热后下葱姜蒜爆锅，加1勺郫县豆瓣炒出香味；

4 、虾尾大火翻炒时加入蚝油、盐，顺着锅边倒入半罐啤酒，加入少许水 。

5
、转中火炖炒收汁 ，加入白糖，鸡精味精调味
。

6、收汁结束后撒入绿线椒段提味 ，淋入一点点红油装盘即可
。

王刚美食麻辣虾尾

材料

主料：虾尾1斤；

辅料 ：青尖椒4个 、朝天椒4个 、花椒适量 、桂皮一小块
、八角3个、蚝油适量、黄豆酱适量
、料酒适量、白醋适量、盐适量
、鸡精适量
、啤酒1瓶

麻辣虾尾

1

把洗好的虾尾剪开，用开水焯一下。

2

辣椒切小段 ，姜大蒜切片 ，八角花椒桂皮洗净代用

3

把步骤1中的虾尾倒入篮中用凉水冲洗干净，晾干水分代用

4

锅中倒入油 ，把步骤2的材料倒入锅中爆香。

5

倒入虾尾翻炒2~3分钟，加入盐，适量料酒 ，白醋。

6

炒到锅中水快干时，加入黄豆酱，蚝油翻炒一会 。

7

到入啤酒莫过虾子，代汁收干时加入鸡精，起锅 。

麻辣虾尾做法郭振兴

材料
：鲜龙虾尾
、葱、姜蒜、辣椒段 、花椒、豆瓣酱 、白糖 、生抽、料酒、味精。

辣爆龙虾尾的做法：

1、龙虾尾清洗干净 。

2、用料酒、生抽、味精腌制龙虾尾三十分钟。

3 、爆香葱、姜
、蒜；放入辣椒段、花椒炒出香味。

4、倒入腌制好的虾尾翻炒，变色后加入白糖和豆瓣酱 。

5、加入适量水焖至收汁即可。

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，希望能帮助到您 。